La poule du Merlerault
Rare et rustique, on la trouve toujours chez quelques éleveurs aux alentours du Merlerault, à Champ-Haut par exemple.
Sous-variété de la Crève-coeur, noire, petite
huppe,
mais sans barbe ni favoris, crête à corne
sans ramification.
Bonne chair et bonne pondeuse (environ 200 oeufs par an) - couve très rarement.
Coq : minimum 3 kg ; poule : minimum 2,5 kg.
Sites
Aussi
L'oie normande, originaire du Cotentin et descendante de l'oie commune,
est présente sur tout le territoire normand.
Rustique, élevée en plein air, elle peut se nourrir de pommes tombées
au sol.
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